長明

自貢市天花井食品有限公司前身天花井食品廠是享譽西南三省屈指可數的百年老字號企業，座落于有著億萬年恐龍之迷，兩千載井鹽開鑿，八百年彩燈文化歷史的著名“鹽都”。公司本著質量第一，信譽至上的經營理念，以做優、做強、做大為企業發展目標，在深入挖掘傳統工藝的基礎上，不斷創新，從單一的品種發展為“長明牌”火邊子牛肉，牛佛宮廷烘肘、香辣醬三大系列產品的綜合企業，公司現有員工98人，其中中級以上的技術管理人員32人，大專以上文化程度30人，尤其有三大產品的工藝傳人領航把關：火邊子牛肉傳人雷本江（現任公司總經理），牛佛宮庭烘肘傳人李志榮，香辣醬傳人王照明（系遠近聞明的富順豆花蘸水劉錫祿之關門弟子）任技術顧問，使得公司的產品在同類產品中具有較強的技術、工藝優勢，在行業競爭中處于領先地位。先進的設備、工藝和嚴格的質量管理體系，高素質的員工隊伍，確保了“長明牌”產品的質量，新產品新包裝的開發上市，使“長明牌”產品的在市場上始終保持了旺盛的生命力。